唐山小型冷庫設計、節(jié)能的信息很普及，但我們要說的是小型冷庫實際運行中比較容易被忽略的節(jié)能措施，主要表現(xiàn)有兩點，一是小型冷庫實際運行中避開用電高峰期，通過合理安排小型冷庫在低谷時段電在宏觀節(jié)能上有著更加積極的意義。唐山小型冷庫節(jié)能的意義不僅在于電費支出上減少，而且在于單位冷量電耗上的減少現(xiàn)象。我國國內(nèi)冷庫均分布在地域中，日夜溫差比較大，這樣可避開晚峰用電之際是夜間開機時日。因環(huán)境溫度正處在全日中的低谷時段，冷凝溫度相對比較低，冷庫制冷效率相應該提高，實際能耗顯然就降了下來，以客戶的食品小型冷庫在生產(chǎn)正常的前提條件下就是堅持節(jié)約用電與避峰用電的制度。小型冷庫需要在各個環(huán)節(jié)注重節(jié)能工作就可在節(jié)能降耗上產(chǎn)生一個大飛躍，使得冷庫在良好狀態(tài)下運行。加強小型冷庫管理的硬性是人員少、技術(shù)力量相對薄弱，由此會出現(xiàn)操作上不太合理的情況，以至于造成能耗約增加，節(jié)能意識的淡薄又導致機房值班開太平車。工作人員的節(jié)能素質(zhì)和意識決定著整個制冷系統(tǒng)節(jié)能總量的二成比重。提高操作隊伍素質(zhì)的軟件建設在節(jié)能實踐中意義很是重大，這在管理是比較先進的小型冷庫中達成共識的。
冷藏庫峰值耗電量
根據(jù)測算及實際經(jīng)驗，大型冷庫1噸果蔬日耗電量約為0.64KW/噸.日，低溫冷藏庫約為0.31KW/時.噸.日(數(shù)據(jù)來源上海市冷藏庫協(xié)會統(tǒng)計上海市場冷庫運營情況數(shù)據(jù))。
15000立方米冷藏庫，大約月耗電量=0.64×3000噸×30天=5.76萬度電，以上海地區(qū)年開機月份從4-10月，大約需要5.76×7=40萬度電。實際上各家運營企業(yè)開關(guān)庫門工作時間，以及存放品種不盡相同，各有差別。
專門針對施工工地、流動飯店、農(nóng)產(chǎn)品基地、流動市場等對成品型方便移動的冷庫及不讓施工建設地點對冷庫的需求，生產(chǎn)可運輸?shù)募b箱式冷庫，制冷設備集成在標準集裝箱內(nèi)，結(jié)構(gòu)緊湊、制冷效率高，。由于設備在工廠內(nèi)整體安裝調(diào)試，免去了異地安裝周期長、無法移動等因素，使用方便，投入市場即受到用戶的熱烈歡迎！溫度有+5~ -5℃果蔬保鮮集裝箱冷庫、-18℃魚肉冷凍集裝箱冷庫，可隔為雙溫集裝箱冷庫。集裝箱冷庫、活動冷庫常規(guī)配置及特點參考：
1、選用雙面彩鋼聚氨脂夾心冷庫板，厚彩鋼，強度高；防火聚氨脂保溫材料，保溫性能優(yōu)良；
2、谷輪半封閉、全封閉壓縮機組，節(jié)能，性價比高；
3、吊頂式冷風機，降溫速度快，化霜無冰脫落在貨物上，保障貨物干凈。
4、智能控制系統(tǒng)：無需人員職守，自動運行；具有電源缺項，電流過高，接觸不良，頻繁起機而造成的壓縮機電機燒毀現(xiàn)象等多重保護，有效保障壓縮機使用壽命。
5、冷庫裝在集裝箱內(nèi)，具有成本低、使用壽命長、可靠、堅固耐用、移動方便、可重復使用的特點。
適用范圍：出口海運運輸，施工工地，工廠，食品儲存等。
首先要了解蘋果的儲存溫度一般是在：-1℃～+5℃，合適的貯藏溫度是-1℃～+1℃。濕度控制在90%～95%,二氧化碳3%,氧氣含量3%,貯藏周期一般長達150-180天左右。
冷庫的面積和價格直接掛鉤，一般情況下要存放1噸蘋果，至少需要10平方米，另外還有過道等其它的面積。另外，還有冷庫的保溫板、制冷系統(tǒng)機組、管道材料及其他配件價格的因素。蘋果冷庫除了做普通冷庫之外，還可以做氣調(diào)冷庫，氣調(diào)冷庫的工藝更復雜，保鮮周期更長，是目前水果保鮮市場應用廣泛的先進技術(shù)，但是造價相對普通冷庫更高。所以具體的造價無法直接計算出來，需要根據(jù)企業(yè)自身的情況和需求來定。
1、蘋果入庫前進行篩選，剔除壞果、磕碰、爛果，以免污染“好果”；
2、入庫前需要進行預冷，逐漸降溫，以免蘋果凍壞；
3、隨時觀察冷庫中的蘋果，如有腐爛需要及時清理，及時止損。
