防火卷簾門的種類主要有復合型鋼質防火卷簾（防火防煙）、無機特級防火卷簾（雙軌雙簾）、鋼質復合型水噴汽霧式防火卷簾、鋼質復合型側向式防火卷簾、鋼質復合型水平式防火卷簾、無機特級折疊式防火卷簾以及帶各種簾中門的防火卷簾。
在通常情況下，大型建筑根據國家消防法的規定配置了消防中央控制系統。當火災發生時，安裝在房頂的煙感傳感器（簡稱煙感）首先接到煙霧信號，同時向中央控制系統報警，消防中央控制系統通過識別后接通火警所在區域的防火卷簾門電源，使火災區域的防火卷簾按一定的速度下行。當卷簾下行到離地面約1.8米位置時，停止下行，以利于人員的疏散和撤離。防火卷簾門在中間停留一定時間后，再繼續下行，直至關閉。防火卷簾門的下行速度和中間停留時間可在安裝時進行調整。
在停電的情況下，只能通過拉動鐵鏈將防火卷簾門放下。防火卷簾門配備的手動，只能單向放下，不能提升。
防火卷簾門的制作要求較高，即要求整個系統能經受一定時間的1100°左右高溫考驗，防火卷簾門的耐火時間是防火卷簾門的主要指標。GB14102-93鋼質防火卷簾門通用技術條件中對耐火時間規定了四個防火等級。
在使用過程中一旦發現異常情況應立即采取緊急措施，切斷輸入電源，排除故障。防火卷簾應建立定期保養制度，并做好每樘卷簾的保養記錄工作，備案存檔。長期不啟閉的卷簾半年必須保養一次，內容為消除塵圾，涂刷油漆，對傳動部份的鏈輪滾子鏈加潤滑油生平等。 檢查電器線路和電器設備是否損壞，運轉是否正常，能否符合各項指令，如有損壞和不符要求時應立即檢修。
