散瓶茅臺酒的保存
96年以前的茅臺酒的保存方法：
1. 瓶口用熱縮膜包裹，避免老化的紅膜被捏碎、磕碰、沾手（綿紙完好的茅臺和鐵蓋茅臺須省略這步）；2. 瓶身整體用熱縮膜包裹。
注意事項：
1. 開盒拿酒的時候拿瓶身，切忌用手直接捏瓶蓋，以免直接捏碎紅膜。2. 撕熱縮膜的時候從底部開始撕，切忌用手擠壓肩部熱縮膜，以免壓力轉移到瓶蓋擠碎紅膜。
茅臺酒被中國稱為國酒的原因有很多，比如釀造歷史悠久，釀造工藝也很獨特，集品質和價值于一身，在政治、外交、經濟、生活上都占據著重要的位置，相信很多人都想嘗試茅臺酒的醇香，特別是茅臺30年年份老酒，比一般的茅臺酒更加香醇。
1997年7月22日，30年首次包裝葡萄酒。
茅臺是昆明世界園藝博覽會1999年5月1日指定的白酒產品?；A酒不少于15年，按30年茅臺標準精心勾兌而成。與15年酒一樣，外盒采用禮盒包裝，彰顯其高貴身份。外盒印有金桂葉金獎標簽、年30字樣、英文MOUTAI字樣。
包裝包括酒瓶、銅酒爵、酒檢器、防偽介紹手冊和茅臺酒介紹手冊。該酒檢驗器不同于普通茅臺酒箱中的酒檢驗器。該酒具有驗鈔功能，表明該酒具有與鈔票相似的防偽功能。
茅臺30年的瓶身設計與外盒相同，都有相應的圖案。瓶體為土黃色泥裂結構，白色貼有國酒茅臺或貴州茅臺(2019年8月17日以后)的防偽標志。
紅色絲帶上印有篆刻貴州茅臺有限公司收藏生產和貴州茅臺。背標是一條用陶藝制成的醬龍，與50年的青龍不同。
這款酒典型的醬酒風格自不用多說，藥香和陳香味相比茅臺15年年份酒更重，酒體更加柔和。其酒質和口感雖不能與真正存放了30年的老酒相比，但也絕不弱于同時期的“陳年”或“珍品”。
據了解，茅臺酒與其他年份的酒有很多不同之處。年份酒中老酒的含量很少，有的只有幾%。30年茅臺是的老酒，味道很醇厚，屬于少喝一瓶，這也是它價格高的原因。
Tips：有幾種鑒定白酒特殊香味的方法。
(1)用一小片濾紙，吸進適量酒液，置于鼻孔處細嗅，然后將濾紙轉半個小時，繼續(xù)聞它的香，確定何時放香。
(2)滴入一定量的葡萄酒到手心，緊握雙手和鼻子，接近于從拇指和食指之間形成的間隙，嗅其香味，以確認這香味是否正確。
在手背上放一點酒，借一下體溫，讓酒揮發(fā)起來，聞到它的香味，判斷酒香的真?zhèn)?，以及留香的長短和好壞。
1、把杯子放在嘴里，放在嘴里，約2-5毫升，一次放進嘴里，一次放進嘴里。首先由香開始，由淡到濃，再由濃到淡，重復多次。嘗酒入口時，先接觸舌尖，再接觸兩側，再接觸舌根，然后鼓勵舌頭卷曲，使酒鋪在舌頭上，判斷口感。在嘴上沾酒，然后吐或咽。用舌頭抵住前頜，通過呼吸鼻孔排出酒精，檢查酒精是否刺鼻。品嘗葡萄酒時，要分析口腔中各種口味的變化，首先是甜、酸、咸的次酸、苦、澀等，然后是苦、澀。舌要在口內移動，要體會出澀的程度。葡萄酒在口中停留大約10秒鐘。用水漱口。先品嘗后再適當增加入口量，以判斷酒的回味長度、尾味是否干凈、甜或苦。還需要考慮是否存在刺激喉嚨等不良感覺。回味時間長短不等，有余味悠長、余味短之說。好酒，余味悠長，回味無窮。
2、品酒一種葡萄酒的風格又稱它的體形，是其色、香、味的綜合表現，也就是各種微量香氣物質在葡萄酒中達到一定比例和含量后綜合閾值的物理特性表現。葡萄酒評價是一種綜合評價，準確描述了各種葡萄酒的典型風格，對品酒的技術和經驗要求很高。在對各種酒進行的品酒考察時，要反復品酒，不斷思考，積累經驗，做出正確的判斷。
在日常生活中，我們經常聽到老酒的概念，但由于新老是相對的概念，市場對茅臺老酒的定義非常模糊。這也造成了市場的亂象，不懂行的買家往往高價購得一瓶并不值錢的老酒，還如獲至寶。
報告顯示，2013-2018年間，茅臺、五糧液、汾酒、老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、古井貢、老酒、老酒等品牌的市場規(guī)模持續(xù)擴大，2016-2017年，老酒市場規(guī)模漲幅達85%。
陳年名酒具有高品質、稀缺的特點，具有很大的收藏和品嘗價值，受到白酒愛好者、投資者和收藏者的關注，逐漸成為新興收藏類別和拍賣市場的新寵。
