壓榨工藝生產油脂是我們了解較多的食用油生產工藝之一，食用油設備發(fā)展到現在，機械化程度越來越高，從原先的古法人工壓榨到現如今機械化生產加工，壓榨工藝生產的食用油也一直受到消費者的歡迎。
同時，由于螺旋軸上榨螺螺距的縮短和根圓直徑的增大，以及炸膛內徑的減小，使搾膛空間體積不斷縮小而對榨料產生壓榨作用。榨料受到壓縮油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時榨料被壓成餅塊從搾膛末端排出。
螺旋榨油機是一種小型連續(xù)式植物油加工設備，操作簡便且能榨出高質量、高油率的油品，滿足了各種規(guī)模的生產需求。其工作原理基于動態(tài)擠壓、連續(xù)推動和摩擦生熱等原理，通過精心設計的結構和的作業(yè)方式實現高油品質量和出油率的生產目標。
油料被擠壓出油過程：當油料進入榨油機榨膛內，隨著榨膛旋轉，壓力增大。采用多級推進漸進加壓的原理，使榨膛壓力迅速增大，使油料一次性裂變分離，自動控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。
