我國的名酒是哪些呢？都具有哪些不同的特征呢？
一、茅臺酒是用高粱為原料，經(jīng)過復(fù)雜的工藝釀造出來的，醬香突出，酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。
四、瀘州老酒特曲是瀘州老窖公司較早出品的一系列白酒，它現(xiàn)如今出名的就是國窖系列，但在老酒當(dāng)中，它的特點(diǎn)是：無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。
五、古井貢酒也是歷史悠久的一款白酒，在安徽這款酒幾乎統(tǒng)占了市場，它是高粱為原材料，它的特點(diǎn)是：酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，余香悠長，經(jīng)久不絕。
儲存時間是決定茅臺酒收藏價值的關(guān)鍵因素之一。與其他類型的藏品不同，茅臺酒的價值會隨著時間的推移而不斷增加。一般來說，儲存時間越長，茅臺酒的品質(zhì)和口感也會得到進(jìn)一步提升。經(jīng)過多年的自然陳化過程，茅臺酒中的各種成分會發(fā)生微妙變化，從而產(chǎn)生更加復(fù)雜而豐富的香氣和口感。因此，那些經(jīng)過長時間精心保存的老茅臺酒，往往被視為無價之寶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從出廠至今已有幾十年歷史的老茅臺酒，市場價格已經(jīng)翻了幾番甚至幾十倍。然而，并非所有年份的茅臺酒都適合長期存放，只有那些高度較高（通常在50度以上）的茅臺酒才更適合進(jìn)行收藏。這是因?yàn)楦叨容^高的茅臺酒具有更好的穩(wěn)定性，在長時間儲存過程中不易變質(zhì)，能夠保持原有的風(fēng)味和品質(zhì)。
正確的白酒保存方法不僅能延長其保質(zhì)期，還能讓酒液在時間的洗禮下逐漸展現(xiàn)出更為迷人的風(fēng)味。無論是專業(yè)酒窖還是家庭存放，只要掌握了科學(xué)的保存技巧，就能讓每一瓶美酒都發(fā)揮出它應(yīng)有的價值。對于那些熱愛白酒的人來說，精心呵護(hù)每一瓶珍藏，不僅是對傳統(tǒng)酒文化的尊重，更是一種享受生活的方式。
