土法”制作曾經(jīng)代表著天然、傳承和原味，然而現(xiàn)在，它卻成了一個(gè)貶義詞，代表著用民間“智慧”來(lái)糊弄消費(fèi)者的不法行為。2004年的一起用頭發(fā)制醬油的違法案例讓許多人大跌眼鏡。然而，醬油作為中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表之一，其歷史悠久，早在周朝時(shí)期就有制作記錄。醬油的釀造也經(jīng)歷了從用鮮肉到用黃豆的創(chuàng)新變革。但是，最近的頭發(fā)代替黃豆釀造醬油，卻讓人們不禁感到驚訝。對(duì)于“土法”制作的東西，之前的認(rèn)知是它天然、無(wú)污染、傳承和原味。因此，很多商家在推銷自己的產(chǎn)品時(shí)會(huì)特意加上“土法”二字，以此來(lái)體現(xiàn)產(chǎn)品的品質(zhì)。

但是，現(xiàn)在“土法”所代表的含義已經(jīng)發(fā)生了改變，它成了一個(gè)貶義詞，代表著用民間“智慧”來(lái)糊弄消費(fèi)者的不法行為。這一點(diǎn)在被曝光的用頭發(fā)制醬油的違法案例中得到了體現(xiàn)，人們意識(shí)到，這些不法商家為了謀取暴利，不擇手段地使用不健康和不衛(wèi)生的材料來(lái)生產(chǎn)食品。這樣的行為既不僅違法，也危害公眾的健康。在釀造行業(yè)中，醬油是一種歷史悠久的傳統(tǒng)食品，其歷史可以追溯到3000多年前的周朝。早期，醬油是通過(guò)鮮肉來(lái)釀造的，類似于今天所食用的“魚(yú)露”，成本之高所以也是古代皇帝御用的調(diào)味品。然而，民間能工巧匠通過(guò)發(fā)現(xiàn)黃豆釀造與鮮肉釀造口味差距不大，而且便宜，因此開(kāi)始使用黃豆來(lái)代替鮮肉釀造醬油。

這些手工藝品不僅美觀，而且富有情感，可以作為禮物或收藏，也可以作為一種創(chuàng)業(yè)的途徑。

更加讓人震驚的是：長(zhǎng)頭發(fā)可以通過(guò)加工，制作成醬油，但要注意的是，這種醬油可能會(huì)對(duì)人的身體有很大的危害，是不合法的醬油。

一些黑心小作坊為了賺取更多的利潤(rùn)，他們利用了頭發(fā)中的氨基酸，快速制作出醬油，成本非常低，所以我們一定擦亮雙眼，去正規(guī)商店購(gòu)買(mǎi)正規(guī)的醬油。

這些小販除了會(huì)在村子里走街串巷地吆喝之外，還會(huì)在集市上擺一個(gè)攤，上面寫(xiě)著“高價(jià)收頭發(fā)”這幾個(gè)大字?，F(xiàn)在雖然說(shuō)也有收頭發(fā)的，但是和之前比起來(lái)，卻是少多了。在九十年代的時(shí)候，收頭發(fā)的生意可是非常好的，經(jīng)常會(huì)有人去詢問(wèn)自己的頭發(fā)可以賣多少錢(qián)。

這個(gè)時(shí)候，小販就會(huì)拿起來(lái)一兩縷頭發(fā)仔細(xì)的觀察，然后看著是仔細(xì)斟酌之后說(shuō)出來(lái)的價(jià)錢(qián)，而他們的價(jià)錢(qián)，則是按照頭發(fā)的質(zhì)量好壞來(lái)決定的。如果一個(gè)人的頭發(fā)沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的染燙拉處理，那么按照頭發(fā)的長(zhǎng)度，就會(huì)得到一個(gè)比較高的價(jià)格。