在中國人的飯桌上是少不了酒水的供應，因為在中國人的思想當中，酒水是可以聯(lián)絡感情的一種方式。而且在飯桌上如果用來談生意的話，喝一些酒水，反而可能會增加談生意的成功率，因此也造就了人們愛喝白酒的一種習慣。不過要說到白酒中的扛把子，很多人都會想到茅臺，因為茅臺可以稱得上是我國的國酒，并且有著非常優(yōu)質的品質，因此也博得了廣大消費者的喜愛，甚至一度將其推上了，當然不可否認的是，它的價格也比較高，一般在招待非常高貴的客人的時候，或者是送給自己至親至愛的人才會花大價錢進行購買，以表自己的誠意。當然也有很多人覺得茅臺酒是具有很高的收藏價值的，但是在茅臺酒制作的過程中也有一定的技術相信很多人在談論酒水勾兌的時候都會心里產(chǎn)生不爽的感覺。但是要知道如今的市場是非常復雜的，有很多的酒水都進行了勾兌的造詣，其實我們應該正視面對勾兌，這也屬于釀酒過程中的一個工序，而茅臺酒也曾坦承在工序當中也參雜了勾兌的工序。其實在制作的過程當中進行勾兌技術，只要掌握平衡，不僅不會影響酒的品質，反而會增快新酒成熟使其更容易入口，且口感更好。而茅臺酒是利用酒勾酒的一種方式來進行勾兌的，當然也有另外一種勾兌酒的方式，那就是香精勾兌酒精，當然這種工藝在很多白酒制作的過程當中都是比較常見的一種現(xiàn)象，這也是為了節(jié)省糧食而發(fā)明的一種方式。但是相對于這種方式，茅臺酒似乎更令人接受一些。畢竟釀造白酒的工藝比較復雜，而且嚴謹，成本又高，工人操作也特別的難，而勾兌也是生產(chǎn)工藝中的一個環(huán)節(jié)。所以我們要正確理解勾兌，也正因為如此，茅臺酒才能夠如此自信坦誠的說自己是摻雜了勾兌的造詣，不過如今的白酒市場也是極為復雜的，所以我們在購買白酒的時候也要注重品質，以免自己買假酒。
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酒水在中國是可以用來聯(lián)絡感情的一種方式.
2019-08-07 09:59:46 1610次瀏覽
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