我國自古就講究食物進(jìn)補(bǔ),像海參、魚翅、燕窩、蟲草、鹿茸、阿膠等都屬于上等補(bǔ)品。但是隨著經(jīng)濟(jì)增長,進(jìn)補(bǔ)人群越來越多,市場上出現(xiàn)很多劣質(zhì)產(chǎn)品,而魚翅被呼吁禁食同時(shí)有研究證明魚翅有毒,因此海參成為當(dāng)前最受大眾喜愛的滋補(bǔ)品。海參也以其豐富的營養(yǎng),良好的滋補(bǔ)效果,受到人們認(rèn)可。
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