羊奶分子結構小、脂肪顆粒小、碳鏈短、不飽和脂肪酸含量高、乳化狀態良好……這些都是羊奶中的營養吸收利用率高的原因。數據表明,羊奶在胃中消化約需20分鐘,而牛奶則需2—3小時,消化用時短。
低溫羊奶系列
自有天然牧場 優質放心奶源
優選純種奶羊 堅持牧草喂養
巴氏鮮羊奶 物理除膻好營養
每日現產當天發貨 自有冷鏈全程保鮮
“從牧場到餐桌只要24小時”
羊奶作為繼牛奶之后的第二大奶制品,其營養價值和成分逐漸被人們熟知。羊奶中富含乳酸64種,氨基酸20種,維生素20種,礦物質25種。它具有美容養顏、改善營養不良、強健體魄、改善骨質疏松、幫助大腦發育及智力發展、增強免.疫力等作用。
鮮羊奶經過巴氏處理,可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的,常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙,然后裝進保溫杯里喝。
但長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中析出沉淀物,降低營養價值。而且羊奶裝在保溫杯中長時間放置,會導致繁衍,甚至加速羊奶變質,飲用之后易產生不適感。
加熱羊奶時,用隔水鍋或雙層鍋來煮。外鍋裝水,內鍋裝羊奶,隔水加熱,溫度不宜過高。羊奶加熱后,應趁溫熱及時飲用,羊奶溫熱不僅能夠促進營養價值的吸收,更對人體腸胃有益。及時喝完,不要長時間放置。
