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??為了解行業(yè)人士對這類標注的看法，冷凍食品傳媒記者咨詢了多位食品添加劑從業(yè)者和食品企業(yè)研發(fā)人員，他們都表示，商家這樣寫有誤導消費者嫌疑，但這方面目前又沒有明確的國家規(guī)定和標準。

??“標榜自家產品‘無添加’，是否有暗示別家產品有‘添加’的嫌疑呢？”來自舟山某水產企業(yè)的研發(fā)中心主任認為，國家只規(guī)定添加了的物質必須標明，沒添加的不用標，但不能理解成“不標‘無添加’就是添加了”，這個逆推是不成立的。而且即使是國家標準允許使用的食品添加劑，強調“未添加”的話，也不符合規(guī)定，因為涉嫌誤導消費者認為“不添加食品添加劑更”。

??某食品從業(yè)者認為，只標注“不添加”“零添加”，不說具體物質都不合規(guī)定，因為大家并不知道你沒有添加什么，只要標注清楚就沒有問題?！捌鋵?，對小麥粉來說，‘不添加’大部分指的是不加增白劑，但這些本來就是不能添加的?！?/p>

??上海某添加劑從業(yè)者則認為，這要視產品情況而定，看到底是“本來就不允許添加”，還是“可以添加，但商家未添加”。如果本來就不允許，但商家還這樣標注，就不符合規(guī)定了；反之，本可以添加卻沒有添加的，商家可以拿來做宣傳，像“防腐劑”等一些比較敏感的詞，能讓消費者更放心地選購。

??而冷凍食品傳媒記者查閱GB 2760-2014《食品國家標準 食品添加劑使用標準》，對照前文所說的幾種產品發(fā)現(xiàn)，其所列出的“無添加”“零添加”，都屬于“標準中允許添加而商家未添加”的情況。

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